옥수수효능과부작용 알아보고 건강하게 섭취해요

옥수수효능과부작용 알아보고 건강하게 섭취해요

 

여름이 되니 옥수수가 많이 보이죠? 옥수수 그 자체로도 너무 맛있지만 콘샐러드, 콘치즈 등 옥수수를 활용한 음식도 너무 맛있어서 알맹이는 작지만 계속 먹게 되는데요.

 

옥수수효능과부작용 제대로 알아보고 더 건강하게 먹도록 합시다.

 

 

우선 옥수수는 성인병 예방에 좋습니다. 옥수수에 함유된 불포화지방산의 일종인 리놀레산이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 원활하게 도와주어서 고혈압, 동맥경화 등 성인병을 예방하는데 도움이 돼요.

 

또한 옥수수의 칼륨 성분이 이뇨작용을 도와서 체내 노폐물과 나트륨을 원활하게 배출 시켜 혈관 기능이 개선될 수 있도록 도와 주어요.

 

그리고 옥수수는 눈 건강에도 좋은데요. 노란색 옥수수는 비타민A, 루테인, 제아잔틴 성분이 풍부합니다. 검은색과 자색 옥수수는 항산화 물질인 안토시아닌 성분이 함유되어 있어서 황반변성과 안구 건조증, 야맹증 등 개선에도 좋아요.

 

이외에도 잇몸질환과 변비, 당뇨, 노화 예방에도 좋은데요.

 

 

옥수수 부작용은 어떤 것이 있을까요? 옥수수로 원푸드 다이어트를 할 시 필수 아미노산 성분이 부족해 펠라그라병에 노출될 위험이 있는데요. 펠라그라병은 피부염, 설사, 발열 등의 부작용을 유발합니다.

 

또한 당뇨 개선에 도움이 된다고 말씀드렸는데, 과하게 섭취할 시 혈당 지수를 높여 당뇨에 해로울 수 있으니 적당히 드시기 바랍니다.